Сладкие помидоры без стерилизации

0 0

Сладкие помидоры без стерилизации

Время приготовления: 30 мин
Предлагаю рецепт вкусной заготовки — сладкие маринованные помидоры! Это отличная закуска и для повседневного меню, и для праздничного застолья.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить сладкие помидоры без стерилизации. Вместо приправы для маринования можно использовать зонтик укропа, лавровый лист и душистый перец. Помидоры выбирайте крепкие, с толстой кожей, небольшого размера.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Маринование Ингредиенты: Помидоры  — 1 Килограмм Чеснок  — 8-10 Зубчиков Приправа для маринования  — 1,5 Ст. ложки (лавровый лист, сушеный укроп, душистый перец, черный перец горошком, кориандр, зерна горчицы) Вода  — 500-600 Миллилитров Соль  — 1/2 Ст. ложки Сахар  — 2 Ст. ложки Уксус 9%  — 25 Миллилитров
Количество порций: 4-5 Как приготовить «Сладкие помидоры без стерилизации»

Сладкие помидоры без стерилизации

Подготовьте все ингредиенты.

Сладкие помидоры без стерилизации

Очистите зубчики чеснока. Выложите в чистую стерилизованную банку.

Сладкие помидоры без стерилизации

Помидоры помойте, обсушите. Плотно выложите в банку.

Сладкие помидоры без стерилизации

Влейте в банку горячую воду. Прикройте крышкой и оставьте на 10 минут.

Сладкие помидоры без стерилизации

Слейте жидкость в кастрюлю, добавьте приправу для маринования, сахар и соль. Доведите до кипения. В конце влейте уксус.

Сладкие помидоры без стерилизации

Влейте маринад обратно в банку.

Сладкие помидоры без стерилизации

Плотно закрутите крышку. Банку переверните вверх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.

Сладкие помидоры без стерилизации

Сладкие помидоры без стерилизации готовы.

Оставьте ответ