Салат со щавелем и помидорами, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Шашкина

ИНГРЕДИЕНТЫ

щавель 200 г

помидоры черри 200 г

кедровые орехи 1 ст.л.

масло оливковое 2 ст.л.

чеснок 1 шт.

горчица 1/2 ч.л.

соль

перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

Подготовить все ингредиенты для салата. Щавель вымыть и обсушить. Отрезать стебли. Листья нарезать полосками и сложить в салатник. Помидоры черри вымыть и разрезать на половинки. Добавить к щавелю вместе с орехами. Шаг 2

Приготовить заправку салата. Для этого налить в мисочку оливковое масло. Добавить горчицу и пропущенный через пресс чеснок. Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать. Шаг 3

Салат полить приготовленной заправкой. Оставить салат на 10 минут при комнатной температуре, затем подать на стол. Можно украсить листочками любой пряной зелени.

Полезный совет

Перед тем, как добавлять в салат со щавелем и помидорами кедровые орешки, обжарьте их до появления аромата на сухой сковороде. Делайте это на слабом огне, часто помешивая, чтобы не пригорели.

Кстати

В салат со щавелем и помидорами можно добавить нарезанные ломтиками огурцы: блюдо приобретет более выраженный освежающий вкус. Если они крупные, удалите семенам и кожицу.
 

Приятного Вам аппетита!