Маринованные шампиньоны 4-х минутки

Время приготовления: 15 мин
Вкуснейшие маринованные грибы вы сможете приготовить в домашних условиях. Они получаются ничуть не хуже магазинных от известных производителей, а то и лучше, поскольку маринад полностью натуральный.

Описание приготовления: Приготовить вкуснейшие маринованные шампиньоны в домашних условиях очень просто, особенно по этому рецепту. Чтобы грибы не темнели после закипания маринада, советую хорошенько сбрызнуть их лимонным соком перед варкой. Грибы для маринования берите меленькие, большие и средние нужно порезать на четвертинки или ломтики.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Закуски Ингредиенты: Шампиньоны  — 500 Грамм (мелкие) Перец душистый  — 3 Штуки Перец черный горошком  — 10 Штук Лавровый лист  — 2 Штуки Гвоздика  — 2 Штуки Масло растительное  — 4 Ст. ложки Уксус 9%  — 2 Ст. ложки Сахар  — 1-2 Ст. ложек Вода  — 10 Ст. ложек Чеснок  — 1-2 Зубчиков
Количество порций: 4-5 Как приготовить «Маринованные шампиньоны 4-х минутки»

Подготовьте все ингредиенты.

Тщательно промойте грибочки от остатков компоста.

Выложите в сотейник все специи и приправы.

Всыпьте соль и сахар, влейте уксус, растительное масло и воду. Сначала может показаться, что воды маловато, но грибы в процессе варки пустят сок. Сахара я кладу 2 столовые ложки, я люблю сладковатый маринад.

Поставьте сотейник на сильный огонь и после закипания маринада варите грибы ровно 4 минуты. Затем выключите плиту и оставьте шампиньоны в маринаде до полного остывания.

Как только маринад остынет, закуску можно дегустировать, хотя чем дольше грибы находятся в маринаде, тем вкуснее они будут. Маринованные шампиньоны 4-х минутки готовы!