Блинный пирог с творогом

0 4

Блинный пирог с творогом

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Аппетитный блинный пирог можно приготовить из оставшихся блинов с завтрака или полдника. Выпечку легко взять с собой на работу или в поездку, в школу, на пикник.

Описание приготовления: Замечательный десерт готовится буквально за 30 минут, если у вас есть в наличии уже готовые блины. Но их можно приготовить также за полчаса и угостить своих родных румяным пирогом с нежнейшей начинкой. Вы можете добавлять в начинку ванильный сахар, молотую корицу, кокосовую стружку и т.д. Главное — чтобы вам было вкусно!
Назначение: На полдник / На праздничный стол / Масленица Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог Блюдо: Выпечка / Пироги Состав / Ингредиенты: Яйца 2 Штуки (блины) Молоко 200 Миллилитров (любой жирности, блины) Вода 100 Миллилитров (блины) Сахар 40 Грамм (блины) Соль 1 Щепотка (блины) Масло растительное 2 Ст. ложки (блины) Яйца 2 Штуки (начинка) Сметана 200 Миллилитров (любой жирности, начинка) Творог 350 Грамм (начинка) Сахар 5 Ст. ложек (начинка) Количество порций 6 Калорийность 209 ккал

Калорийность

4 г

Белки

17 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Блинный пирог с творогом»

Блинный пирог с творогом

Подготовьте указанные ингредиенты. Молочные продукты используйте любой жирности. Молоко для блинов можно заменить сывороткой.

Блинный пирог с творогом

Взбейте в глубокой миске или салатнике куриные яйца с сахаром, солью и влейте молоко. Еще раз все тщательно перемешайте и добавьте пшеничную муку высшего сорта по частям. Вмешайте ее в жидкую основу неторопливыми движениями. Влейте растительное масло и дайте тесту отдохнуть при комнатной температуре 15-20 минут. За это время активизируется клейковина в муке.

Блинный пирог с творогом

Спустя указанное время прогрейте сковороду на плите и смажьте ее растительным или сливочным маслом в первый раз, потом не нужно будет смазывать, так как жир присутствует в тесте. Обязательно перемешайте блинное тесто, поднимая муку со дна емкости. Влейте часть на раскаленную сковороду и обжарьте блин с одной стороны 1 минуту. Затем переверните и обжарьте еще 1 минуту.

Блинный пирог с творогом

Обжарьте все блины из оставшегося теста и сложите их на тарелку.

Блинный пирог с творогом

В отдельной емкости соедините творог, сметану, сахар и вбейте туда же куриные яйца. Тщательно все перетрите вилкой — это будет начинка для пирога.

Блинный пирог с творогом

Сбрызните форму для запекания маслом и выложите в нее внахлест блины, чтобы их края свисали, а дно формы было ими закрыто. На дно выложите блин и влейте треть приготовленной начинки. Распределите равномерно и снова выложите блин. Снова добавьте треть начинки и т.д.

Блинный пирог с творогом

Когда выложите оставшуюся начинку, заверните свисающие края блинов внутрь формы. Они должны закрыть начинку. Разогрейте духовку и накройте верх пирога пергаментной бумагой, чтобы блины не подгорели, пока начинка приготовится.

Блинный пирог с творогом

Выпекайте пирог при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут до румяности. После чего извлеките из духовки и остудите 15-20 минут.

Блинный пирог с творогом

Выложите блинный пирог из формы на тарелку вверх дном, нарежьте на части и подайте к столу с сиропом, вареньем, джемом, сметаной и т.д. Приятного вам аппетита!

Оставьте ответ