Белый сливочный соус

Время приготовления: 30 мин
Предлагаю приготовить универсальный соус, который прекрасно заменит сметану или майонез для вторых блюд. Делается он из простых ингредиентов, быстро, можно дополнять специями по своему вкусу.

Описание приготовления: С таким соусом прекрасно сочетается паста, креветки, биточки и котлеты, в нем можно запекать отварной картофель. Соус лучше всего готовить перед использованием, но и заранее его можно сделать. Хранится такой соус в холодильнике нескольких часов, но необходимо положить на его поверхность пленку, чтобы он не заветрелся, и не образовалась корка.
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки Блюдо: Соусы / Сливочный соус Состав / Ингредиенты: Сливки 250 Миллилитров (20% жирности) Масло сливочнoe 50 Грамм Чеснок 1 Зубчик Соль По вкусу Перец черный По вкусу Розмарин 1 Штука Количество порций 1 Калорийность 209 ккал

Калорийность

3 г

Белки

19 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Белый сливочный соус»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления белого сливочного соуса.

В сотейник с толстым дном выложите сливочное масло и растопите на среднем огне. Влейте сливки и убавьте огонь. Варите соус в течение 7 минут, перемешивая.

Добавьте в соус розмарин и раздавленный ножом чеснок. Варите соус еще 2 минуты. Снимите сотейник с огня, процедите и подавайте.

Приятного аппетита!