Маринованные перепелиные яйца
Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Маринованные перепелиные яйца — отличная закуска на праздничный стол. Яркое ароматное блюдо не доставит лишних хлопот. Только позаботьтесь о нем заранее.
Описание приготовления: Предлагаю сделать маринад в азиатском стиле — пряный и ароматный. Берите на заметку рецепт!
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Яйца / Перепелиные яйца
Блюдо: Закуски Ингредиенты: Перепелиные яйца — 20 Штук Сладкий перец — 1 Штука Сельдерей — 2 Штуки (стебля) Лук — 1 Штука Чеснок — 3-4 Штук Соевый соус — 1/2 Стакана Рисовый уксус — 3 Ст. ложки Сахар — 1 Ст. ложка Бадьян — 1 Штука (звездочка) Острый перец хлопьями — 1/2 Чайных ложки (или по вкусу) Соль — По вкусу Черный перец — По вкусу
Количество порций: 10 Как приготовить «Маринованные перепелиные яйца»
Подготовьте ингредиенты.
Отварите перепелиные яйца вкрутую, достаточно 3-4 минут. Слейте кипяток и залейте ледяной водой.
Тонко нарежьте овощи.
Очистите яйца.
Выложите яйца в банку слоями, перекладывая овощным ассорти.
Смешайте компоненты маринада в небольшой кастрюльке, доведите до кипения и дайте остыть. Залейте яйца с овощами маринадом. Плотно закройте крышку.
Уберите в холодильник не менее, чем на сутки. Можно мариновать до трех дней.
Подавайте сразу из холодильника на стол. По желанию при подаче можно сбрызнуть маринованные яйца ароматным маслом.
Приятного аппетита!