Ванильные капкейки

0 5

Ванильные капкейки

Время приготовления: 40 мин
Самые вкусные капкейки — ванильные. В них нет добавок в виде варенья или ягод, фруктов, они идеальны как для завтрака или десерта, так и для празднования дня рождения, при подаче с кремом. Пробуйте!

Описание приготовления: Классический вариант десерта для всей семьи, который отлично подойдет и как самостоятельное блюдо, и как основа для создания торта, пирожных и т.д. Лучше всего приготовить несколько порций сразу, так как капкейки моментально разлетаются после выпекания! По желанию сметану в тесте допустимо заменить ряженкой или густым кефиром любой жирности.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Капкейк Состав / Ингредиенты: Яйца 3 Штуки Сметана 100 Миллилитров (любой жирности) Мука пшеничная 240 Грамм Масло сливочное 100 Грамм Сахар 100 Грамм Соль 1 Щепотка Разрыхлитель 1 Чайная ложка Ванильный сахар 1 Чайная ложка Количество порций 4 Калорийность 374 ккал

Калорийность

7 г

Белки

19 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Ванильные капкейки»

Ванильные капкейки

Подготовьте указанные продукты. По желанию сливочное масло можно заменить растительным без аромата.

Ванильные капкейки

Куриные яйца вбейте в чашу миксера или кухонного комбайна и всыпьте сахар, соль, ванильный сахар. Взбейте примерно 3-4 минуты на высокой скорости техники в пышную пену. Главное — не перевзбить массу!

Ванильные капкейки

Сливочное масло растопите в микроволновке или на сковороде и влейте во взбитые яйца. Выложите туда же сметану и быстро все перемешайте. После чего всыпьте разрыхлитель и начните по частям добавлять пшеничную муку. Ее может потребоваться чуть больше или чуть меньше в зависимости от величины куриных яиц.

Ванильные капкейки

У вас должно получиться бархатистое тесто, практически глянцевое, на котором будет оставаться след от венчика.

Ванильные капкейки

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите по 1,5 ст.л. теста в формочки для капкейков и поместите их в духовку на 15 минут. Формочки должны быть заполнены на две трети от объема. По желанию можно сначала выложить в них бумажные формочки, а затем — тесто.

Ванильные капкейки

Аккуратно извлеките капкейки в формочках из духовки, когда они отлично подрумянятся. Дайте им остыть и выложите на тарелку. Позовите к столу родных на дегустацию десерта. Приятного вам аппетита!

Оставьте ответ