Капустный салат из советской столовой

0 3

Капустный салат из советской столовой

Ингредиенты

    капуста белокочанная — 200 гморковь — 1 штлук репчатый — 1 шт
    соль — 0,5 ч лсахар — 1 ч лмасло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л

Пошаговый рецепт приготовления

1. Готовим продукты. Берём посуду, желательно эмалированную, она не окисляется от сока.

2. Очень мелко шинкуем капусту.

3. Помещаем её в посуду. Натираем морковь на тёрке, не очень крупно и режем лук репчатый не совсем мелко. Добавляем сахар и соль. Перемешиваем деревянной ложкой и начинаем работать руками. Мнём капусту пальцами, чтобы она дала сок.

4. Добавляем масло подсолнечное. Масло должно быть с запахом нерафинированное, как было раньше, и вкус капусты будет прежним.

5. Перемешиваем, даём немного постоять.

6. Подаём.

Пошаговые фото рецепта

Капустный салат из советской столовой
Капустный салат из советской столовой
Капустный салат из советской столовой
Капустный салат из советской столовой
Капустный салат из советской столовой
Капустный салат из советской столовой

Капустный салат из советской столовой

Оставьте ответ