Вишневый соус «Барбекю»

Время приготовления: 45 мин
Предлагаю рецепт соуса "Барбекю" с вишней. Именно ягода придает ему оригинальную кислинку и аромат. Соус получается густым, с ярким насыщенным вкусом.

Описание приготовления: Копченую паприку можно заменить на жидкий дым или копченый соевый соус. Вишня подойдет и свежая, и замороженная. В соусе сочетается кислое, сладкое и немного острого. Такой соус идеально подойдет к мясу и картошке фри.

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды
Блюдо: Соусы Состав / Ингредиенты: Вишня 100 Грамм Соус томатный 200 Миллилитров Красный лук 1 Штука Чеснок 2 Зубчика Сахар коричневый 1 Ст. ложка Сок апельсиновый 80 Миллилитров Сироп сладкий 1/2 Ст. ложки Масло растительное 1 Ст. ложка Соевый соус 2 Ст. ложки Уксус яблочный 1 Ст. ложка Перец острый 1/4 Чайных ложки Перец черный молотый 1/4 Чайных ложки Паприка копченая 1/2 Чайных ложки Порошок горчичный 1/3 Чайных ложки Соль По вкусу Количество порций 4 Калорийность 77 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Вишневый соус "Барбекю"» Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном или сотейнике. Добавьте мелко порубленный на кубики красный лук. Обжаривайте на среднем огне около 4-5 минут до мягкости. Затем добавьте измельченный чеснок и прогрейте еще секунд 20-30 до раскрытия аромата. Добавьте вишню. А затем все остальные ингредиенты. Все перемешайте, доведите до кипения. Убавьте огонь до минимального и уваривайте около 30 минут. Затем пробейте блендером до однородной консистенции. Вишневый соус "Барбекю" готов!