Соус «Особый»
Время приготовления: 10 мин
Соус «Особый» — популярный майонезный соус из фастфуда, который подают к бургерам. Предлагаю приготовить его в домашних условиях.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус «Особый». Для более воздушной и однородной консистенции соус можно пробить блендером. Вместо жидкого дыма можно использовать копченую паприку или копченую соль. Соус подойдет не только к бургерам, но и к картошке фри, наггетсам и даже некоторым овощным салатам.
Основной ингредиент: Майонез Блюдо: Соусы Состав / Ингредиенты: Майонез 200 Грамм Горчица 2 Чайных ложки (зерновая) Уксус яблочный 6% 15 Миллилитров Сахар 1 Чайная ложка Соль 1/3 Чайных ложки Паприка молотая 1 Чайная ложка Чеснок сушеный 1 Чайная ложка (порошок) Луковый порошок 1/2 Чайных ложки Черный молотый перец 1/2 Чайных ложки Жидкий дым 6 Капель Количество порций 10 Калорийность 567 ккал
Калорийность
57 г
Белки
3 г
Жиры
10 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Соус «Особый»»
Подготовьте все ингредиенты.
Смешайте майонез с яблочным уксусом и зернистой горчицей.
Добавьте все специи, соль и сахар. Еще раз перемешайте.
В конце добавьте несколько капель жидкого дыма.
Соус «Особый» готов!