Торт «Ириска» с вареной сгущенкой

0 0

Торт "Ириска" с вареной сгущенкой

Время приготовления: 6 ч. 0 мин
Нежный, сочный и очень простой в приготовлении торт "Ириска" с вареной сгущенкой понравится всем без исключения. Берите на вооружение!

Описание приготовления: Если не любите влажные тортики, то пропитку можно уменьшить или совершенно исключите. Для него прекрасно подойдет сироп от консервированных персиков, ананасов или абрикосов. Сгущенку можно купить в магазине, но вкуснее получается, если ее сварить самим. Украсить такой тортик можно не только шоколадом, но и ягодами, орехами или мелко нарезанными мягкими ирисками.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сгущенка
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Сладкое Ингредиенты: Яйцо  — 3 Штуки Сахар  — 90 Грамм Мука пшеничная  — 90 Грамм Фруктовый сироп  — 150 Миллилитров (от консервированных фруктов) Сливки для взбивания  — 350 Миллилитров Молоко сгущенное  — 400 Грамм (вареное) Шоколад темный  — 50 Грамм (для украшения)
Количество порций: 6 Как приготовить «Торт "Ириска" с вареной сгущенкой»

Торт "Ириска" с вареной сгущенкой

Подготовьте все ингредиенты для приготовления торта "Ириска" с вареной сгущенкой.

Торт "Ириска" с вареной сгущенкой

Сразу включите духовку и разогрейте до температуры 180 градусов. В миску разбейте яйца, добавьте сахар и взбейте все в пышную светлую массу. На это уйдет примерно 5-7 минут.

Торт "Ириска" с вареной сгущенкой

Во взбитые яйца просейте муку и аккуратно перемешайте сверху вниз до однородного и пышного теста.

Торт "Ириска" с вареной сгущенкой

Разъемную форму диаметром 18 сантиметров смажьте растительным маслом и посыпьте мукой. Переложите в нее тесто.

Торт "Ириска" с вареной сгущенкой

Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте бисквит в течение 40-45 минут, до готовности. Достаньте готовый бисквит и остудите его на решетке в течение двух часов.

Торт "Ириска" с вареной сгущенкой

Для крема взбейте сливки до плотных пиков, добавьте вареную сгущенку и взбейте снова до однородного крема. Уберите в холодильник на два часа для стабилизации.

Торт "Ириска" с вареной сгущенкой

Бисквит разрежьте на две части, каждый пропитайте сиропом от консервированных фруктов.

Торт "Ириска" с вареной сгущенкой

Смажьте нижний бисквит частью крема.

Торт "Ириска" с вареной сгущенкой

Выложите сверху вторую половину бисквита.

Торт "Ириска" с вареной сгущенкой

Покройте верх и бока торта оставшимся кремом и выровняйте. Украсьте торт шоколадом и уберите в холодильник на 2-3 часа для пропитывания.

Торт "Ириска" с вареной сгущенкой

Приятного аппетита!

Оставьте ответ