Салат из свеклы с орехами, черносливом, авокадо и яблоком

0 4

Этот овощной салат понравится тем, кто предпочитает легкие блюда без жирных соусов и заправок, типа майонеза. Неожиданное сочетание продуктов дает хороший результат. Здесь мягкость авокадо и свеклы разбавляет свежесть кислого яблока, а чернослив и грецкие орехи не только служат украшением, но и дополняют вкус остальных ингредиентов. Салат можно собирать слоями или просто смешать все продукты перед подачей и заправить растительным маслом.

Салат из свеклы с орехами, черносливом, авокадо и яблоком

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Салат из свеклы с орехами, черносливом, авокадо и яблоком

Для рецепта салата вам потребуется: свекла — 1 шт. яблоко (кислых сортов) — 1 шт. чернослив (без косточек) — 100г орехи грецкие — 50г авокадо — 1 шт. соль — по вкусу масло растительное — по вкусу перец черный (молотый) — по вкусу. Рецепт приготовления салата:

Салат из свеклы с орехами, черносливом, авокадо и яблоком

Подготовить продукты для салата. Свеклу вымыть, обернуть в фольгу и запекать в разогретой до 180С духовке до готовности. На это уйдет примерно 1 час. Точное время запекания зависит от размера свеклы и вашей духовки.

Грецкие орехи слегка подсушить на сухой (без масла) сковороде, переложить их на тарелку, дать остыть и крупно порубить ножом.

Чернослив промыть, залить водой и оставить на 10 минут. Затем переложить на бумажное полотенце, дать черносливу обсохнуть и нарезать небольшими кусочками.

Запеченную в духовке свеклу очистить, нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Примерно также измельчить очищенное яблоко.

Авокадо очистить, как описано в этом рецепте, нарезать соломкой или кубиками. Чтобы яблоко и авокадо не потемнели после нарезки, можно сбрызнуть их лимонным соком.

Салат из свеклы с орехами, черносливом, авокадо и яблоком

На плоскую тарелку поставить кольцо для сборки салата. Выкладывать слоями перечисленные в рецепте продукты, приправляя каждый слой солью, молотым черным перцем и сбрызгивая растительным маслом. Сначала положите авокадо и немного орехов,

Салат из свеклы с орехами, черносливом, авокадо и яблоком

на авокадо — яблоко и часть чернослива.

Салат из свеклы с орехами, черносливом, авокадо и яблоком

Последний слой — запеченная свекла. Украсить готовый салат оставшимся черносливом и орехами. Слоеный салат из свеклы с яблоками, авокадо и черносливом можно подавать к столу сразу, не дожидаясь, когда слои пропитаются растительным маслом. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

Оставьте ответ