Салат из говядины и перепелиных яиц к праздничному столу
Ингредиенты
- 500 гр. отварной говядины9 шт. отварных перепелиных яиц3 шт. маринованных огурцов1 шт. красного лукапучок зеленого лука, зеленого чеснока
- соус3 ст.л. сметаны не жирной0,5 ч.л. горчицысольчерный перец молотый
Пошаговый рецепт приготовления
В кастрюльку кладем филе говядины, добавляем специи, лавровый лист, душистый перец горошком.
Похожие рецепты
Ставим на огонь, отвариваем до готовности.
Отвариваем и очищаем яйца.
Когда все ингредиенты готовы начинаем нарезать: мясо тоненькой соломкой, яйца пополам, красный лук тоненькими полукольцами, огурцы на четвертинки, зелень нарезаем мелко. Всё соединяем в емкости для салата.
Готовим соус сметану соединяем с горчицей, смешиваем, добавляем в салат, также добавляем специи соль и перец, регулируйте соль по вкусу, так как в салате есть маринованные огурцы.
Хорошо перемешиваем и подаем к столу.