Печенье «Кокосики»

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Ароматное печенье с кокосовым вкусом по достоинству оценят дети, они обожают такие десерты! По желанию в печенье можно добавить ванильный экстракт и цитрусовую цедру. Подавайте печенье с чаем, кофе!

Описание приготовления: Печенье "Кокосики" можно взять с собой в школу, на работу, на пикник или в поездку. Готовится оно не долго, главное — охладить тесто перед выпеканием. Десерт получается хрустящим, рассыпчатым и очень ароматным!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Орехи / Мука / Кокос / Кокосовая стружка
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое Состав / Ингредиенты: Стружка кокосовая 50 Грамм Яйцо куриное 1 Штука Масло сливочное 80 Грамм Сахар 80 Грамм Соль 2 Щепотки Мука пшеничная 150 Грамм Разрыхлитель 5 Грамм Сахарная пудра 15 Грамм Количество порций 4 Калорийность 442 ккал

Калорийность

6 г

Белки

24 г

Жиры

50 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Печенье "Кокосики"»

Подготовьте указанные ингредиенты.

Сливочное масло хорошего качества выложите в глубокую емкость и растопите в микроволновке или на водяной бане, но не до кипения. Можно заменить масло маргарином, но не спредом. Всыпьте в емкость соль, сахарный песок и кокосовую стружку. Тщательно перемешайте.

Вбейте куриное яйцо и взбейте все венчиком или вилкой.

Всыпьте разрыхлитель и пшеничную муку по частям, замесите плотное песочное тесто.

Накройте тесто пищевой пленкой или пакетом и поместите в холодильник на 15-20 минут.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите охлажденное тесто на равные части и скатайте его в колобки. Каждый колобок обмакните в сахарную пудру и выложите на пергаментную бумагу, на противень.

Испеките печенье на верхнем уровне духовки примерно 12-15 минут. Следите за тем, чтобы оно не подгорело.

Выложите ароматное печенье на тарелку и подайте к столу с теплым молоком, чаем, лимонадом.