Миндальный пирог со сливами

0 5

Миндальный пирог со сливами

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Вкусное, нежное миндальное тесто и ароматная слива, с небольшой кислинкой — идеальное сочетание. Приготовьте сразу двойную порцию теста и уберите половину в холодильник. Уверена, вам понравится!

Описание приготовления: Тающее во рту миндальное тесто и много ароматных слив — идеальное сочетание. Эта выпечка простая в приготовлении, быстрая и необычная. Миндальная мука делает тесто невесомым, а слива добавляет кислинки. Невероятный аромат придает пирогу корица. Подавать пирог можно охлажденным с чашечкой ароматного кофе или чая или теплым с шариком мороженого.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Слива
Блюдо: Выпечка / Пироги Состав / Ингредиенты: Куриные яйца  — 2 Штуки Сахар  — 100-150 Грамм Корица молотая  — 1 Чайная ложка Сметана  — 100 Грамм (15-20% жирности) Йогурт  — 2 Ст. ложки (несладкий) Масло растительное  — 3-4 Ст. ложек (3 ст.л. — в тесто, 1 ст.л. — для смазывания формы) Масло топленое  — 1 Ст. ложка Мука рисовая  — 100 Грамм Мука миндальная  — 70 Грамм Разрыхлитель  — 10 Грамм Сливы  — 200 Грамм
Количество порций: 5-7 Как приготовить «Миндальный пирог со сливами»

Миндальный пирог со сливами

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Миндальный пирог со сливами

Яйца взбейте венчиком с сахаром. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.

Миндальный пирог со сливами

К яйцам влейте йогурт и добавьте сметану, перемешайте.

Миндальный пирог со сливами

Влейте растительное масло, добавьте мягкое топленое масло. Топленое масло можете заменить на растопленное сливочное.

Миндальный пирог со сливами

Добавьте оба вида муки, корицу и разрыхлитель. Вместо рисовой муки можете добавить пшеничную или любую другую, которая вам больше нравится.

Миндальный пирог со сливами

Перемешайте до однородного, гладкого теста.

Миндальный пирог со сливами

Форму для выпечки смажьте растительным маслом, вылейте тесто.

Миндальный пирог со сливами

Сливы промойте и обсушите, разделите на половинки, удалите косточку. Выложите половинки слив срезом вверх. Поставьте пирог выпекаться в заранее разогретую духовку до 180-190 градусов на 40-45 минут.

Миндальный пирог со сливами

Достаньте готовый пирог, готовность проверьте деревянной шпажкой. Она должна выйти из пирога абсолютно сухой. Подавайте с чем любите. Приятного аппетита!
Совет от повара: Если у вас нет миндальной муки, то ее можно приготовить в домашних условиях. Миндаль предварительно следует замочить в горячей воде, затем слить ее, орехи очистить от кожицы. Ядра без кожуры надо подсушить, а затем измельчить в блендере. Вместо сахара можете использовать сахарозаменитель или другой подсластитель, который вам нравится, так пирог получится полезнее и без вреда для здоровья и фигуре. В тесто можете добавить рубленые орехи, они придадут еще более насыщенный вкус готовому пирогу.

Оставьте ответ