Куриная печень с овощами в сливках, пошаговый рецепт с фото
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1
Куриную печень тщательно промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать печень на небольшие кусочки. Шаг 2
В сковороде разогреть растительное масло. Выложить печень в сковороду и обжаривать на сильном огне, помешивая, до румяной корочки, 5–7 минут. Шаг 3
Морковь и лук почистить, вымыть, обсушить. Нарезать овощи тонкой соломкой. Шаг 4
Добавить в сковороду к печени лук и морковь. Шаг 5
Продолжать обжаривать печень с овощами, помешивая, ещё 8–10 минут. Шаг 6
В сковороду влить сливки, перемешать. Накрыть сковороду крышкой и тушить на небольшом огне 15–20 минут. За 5 минут до готовности блюдо посолить и поперчить. Шаг 7
Разложить блюдо по порциям с любимым гарниром и подать к столу. Также подать свежие овощи и зелень. Приятного аппетита! Полезный совет
На гарнир к блюду можно подать пасту, рис или салат из свежих овощей.
Хозяйке на заметку
Куриная печень — полезный и ценный субпродукт. В её состав входят витамины А, В2, В6, В12, В9, Е, С, микроэлементы — железо, йод, селен, цинк, фосфор, кальций и др. Печень считается диетическим продуктом и подходит для людей, придерживающихся правильного питания, спортсменов, больных людей. Блюда из куриной печени встречаются почти во всех кухнях мира.
Приятного Вам аппетита!