Быстрый способ маринованных шампиньонов, салат грибная полянка
Ингредиенты
- шампиньоны – 400 гр.вода – 100 мл.душистый перец – 10 гр.черный перец – 10 гр.чеснок – 2 зб.стручок острого перца – 0.5 шт.сахар – 0.5 ст.л.соль – 0.5 ч.л.уксус – 1 ст.л.
- растительное масло – 3 ст.л.отварная куриная грудка – 0.5 шт.отварная морковь – 2 шт.яйца вареные – 2 шт.сыр масдам – 50 гр.майонез – 50 гр.лук зеленый – 1 пучокукроп для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
1. В кипящую воду добавляем все специи, шампиньоны и даем вновь закипеть.
После закипания варим 5-10 минут, в зависимости от размера грибов.
После переливаем в банку и даем остыть.
2. Маринованные шампиньоны выкладываем в салатницу, предварительно застеленную пищевой пленкой, шляпками вниз.
3. Режем зеленый лук и посыпаем шампиньоны.
Добавляем майонез.
4. Чистим и трем отварную морковь, добавляем новым слоем в салатницу, смазываем майонезом.
5. Чистим и трем яйца, добавляем новым слоем в салатницу, смазываем майонезом.
6. Мелко нарезаем курицу, добавляем новым слоем в салатницу, смазываем майонезом.
7. Трем сыр и посыпаем салат.
8. Накрываем салатницу плоской тарелкой и переворачиваем.
Аккуратно снимаем пленку и посыпаем мелко нарезанным укропом.
Салат готов, перед подачей на стол, салат можно поставить в холодильник на 1-2 часа, что бы слои пропитались майонезом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
