Блинчики с квашеной капустой
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Если вы являетесь большим поклонником и нежных блинчиков, и сочной квашеной капусты, то предлагаю объединить эти два блюда в одном. Блины с такой начинкой будут уместны и к супу, и к рюмочке!
Описание приготовления: Приготовить блинчики с квашеной капустой можно как к горячим блюдам для повседневного стола, так и в качестве закуски к любому фуршету. Возможно эти блины не совсем традиционные, но если вы любите тушёную квашеную капусту в пирогах, то и этот вариант вам несомненно понравится! Попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Мука / Квашеная капуста
Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой Состав / Ингредиенты: Яйцо 3 Штуки Молоко 1 Литр Мука 300 Грамм Соль 1,5 Чайных ложки Сахар 1,5 Ст. ложки Разрыхлитель 1 Чайная ложка Растительное масло 3 Ст. ложки (+ для начинки) Капуста квашеная 600 Грамм Количество порций 12 Калорийность 78 ккал
Калорийность
3 г
Белки
5 г
Жиры
6 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Блинчики с квашеной капустой»
Подготовьте все ингредиенты.
Капусту промойте под холодной водой и откиньте на сито.
Затем отожмите, переложите на разогретую с маслом сковороду и обжарьте в течение 10-15 минут.
В глубокой миске соедините молоко, муку, яйца, сахар, соль, разрыхлитель и растительное масло.
Перемешайте всё до однородного состояния, тесто готово.
Хорошо разогрейте сковороду и первый раз смажьте её маслом. Налейте половником тесто, равномерно распределяя его по всей сковороде и обжарьте блин, после чего переверните его на другую сторону. Таким образом приготовьте все блины.
На часть блина выложите немного начинки.
Сверните блин рулетом и повторите процедуру, пока не закончится начинка.
Блинчики с квашеной капустой готовы. Очень вкусно подавать их со сметаной, но можно и с любым другим соусом. Приятного аппетита!