Ягодная творожная пасха, пошаговый рецепт с фото

0 0

Ягодная творожная пасха, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г творога
  • 150 г с/м клубники
  • 30 г с/м вишни
  • 70 г с/м клюквы
  • 50 г сливочного масла
  • 100 мл сливок жирностью 33–35%
  • 1 яйцо
  • 100 г сахара
  • клубника и малина для украшения
  • Ягодная творожная пасха, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Положите в сотейник сахар и яйцо, влейте сливки и доведите на медленном огне до кипения. Готовьте, помешивая, до загустения. Шаг 2 Творог соедините с маслом и пробейте погружным блендером. Добавьте заварную массу, еще раз пробейте блендером и добавьте ягоды. Шаг 3 Марлю смочите водой и хорошо отожмите, застелите форму, выложите творожную массу, разровняйте, закройте краями марли, сверху положите небольшой гнет. Шаг 4 Форму установите в небольшую миску, в которую будет стекать лишняя жидкость, и уберите в холодильник на 10 ч. Шаг 5 Аккуратно снимите форму и марлю. Готовую пасху украсьте свежей клубникой и малиной.

    Ягодная творожная пасха, пошаговый рецепт с фото

    Кстати

    На 100 г: белки 6,10 г (7,63% суточной нормы) 
    • жиры 9,61 г (10,68%) 
    • углеводы 19,12 г (11,38%) 
    • пищевые волокна 0,89 г (2,97%) 
    • ккал 182,92 (10,16%) 
    • НЖК 5,77 г (28,85%)
    • натрий 152,86 мг (10,54%) 
    • общий сахар 17,36 г (34,72%)

    Приятного Вам аппетита!

    Оставьте ответ