Венгерские пирожные, пошаговый рецепт с фото

0 0

Венгерские пирожные, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • молоко 350 мл
  • дрожжи сухие 8 г
  • сахар 3 ст.л.
  • мука пшеничная 500 г
  • сливочное масло 100 г
  • соль 0.5 ч.л.
  • яичные желтки 3 шт.
  • апельсин 1 шт.
  • Для прослойки:

  • сливочное масло 50 г
  • грецкие орехи 150 г
  • сахар 4 ст.л.
  • Венгерские пирожные, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

    Венгерские пирожные, пошаговый рецепт с фото

    Дрожжи смешать с мукой. Добавиь молоко, сахар, соль, распущенное сливочное масло и цедру одного апельсина (или лимона) и хорошо вымешивать 8-10 минут. Вдить по одному яичные желтки и еще раз хорошо вымесить тесто. Накрыть салфеткой и оставить в теплом месте на 1 час. Шаг 2

    Венгерские пирожные, пошаговый рецепт с фото

    Подошедшее тесто выложить на присыпанную мукой доску и разделить на три части. Форму размером примерно 20 х 30 см ( не меньше) смазать сливочным масло. Растопить предназначенное для прослойки масло. Орехи измельчить вместе с сахаром. Шаг 3

    Венгерские пирожные, пошаговый рецепт с фото

    Каждую часть теста раскатать в прямоугольник по размеру формы. Каждый прямоугольник смазать растопленным маслом и посыпать 1/3 орехов с сахаром. Шаг 4

    Венгерские пирожные, пошаговый рецепт с фото

    Остром ножом разрезать на прямоугольные пирожные. Нож почаще обмакивайте в сливочном масле. Оставить на расстойку на минут 30. Шаг 5

    Венгерские пирожные, пошаговый рецепт с фото

    Выпекать 30-35 минут при температуре 180С. У меня форма была меньше указанных размеров и тесту было тесно в ней 🙂 Шаг 6

    Венгерские пирожные, пошаговый рецепт с фото

    Приятного чаепития!

    Венгерские пирожные, пошаговый рецепт с фото

    Приятного Вам аппетита!

    Оставьте ответ