В Тверской области пройдет фестиваль карельского пирога «Калитка»

17 августа в селе Толмачи Тверской области пройдет юбилейный V фестиваль карельского пирога «Калитка». Калитка представляет собой небольшой пирожок из ржаного теста с открытой начинкой. Блюдо популярно не одну сотню лет не только в Карелии, но также в северной части России и даже Финляндии. На фестивале «Калитка» гости не только попробуют традиционные блюда карельской кухни, но и познакомятся с самобытной культурой тверских карел. Посетителей ожидают праздничное шествие в национальных костюмах, конкурс на лучший карельский пирог, кулинарный мастер-класс по приготовлению калитки, мастер-класс по карельских танцам, а изюминкой мероприятия станет дегустация огромной карельской калитки с разнообразными начинками.  

Светлана Попова