Сова из блинов, пошаговый рецепт с фото

0 1

Сова из блинов, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мандарины – 2 шт.
  • клубника – 6 ягод
  • ананас – 4 кружка
  • чернослив – 2 шт.
  • сливки жирностью 35% – 30 мл
  • стружка шоколадная – 10 г
  • черный пищевой краситель
  • Для теста:

  • мука – 130 г
  • молоко – 350 мл
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • сахар – 10 г
  • соль – 5 г
  • растительное масло – 70 г
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

    Сова из блинов, пошаговый рецепт с фото

    Приготовьте тесто. Муку просейте в чашу, перемешайте с солью и сахаром. Влейте молоко и 50 мл растительного масла, разбейте яйцо и взбейте венчиком или миксером до однородности. Шаг 2

    Сова из блинов, пошаговый рецепт с фото

    Нагрейте сковороду на средне-сильном огне и смажьте маслом. Перемешайте тесто и влейте порцию на сковороду. Поворачивайте сковороду, чтобы тесто полностью покрыло дно. Жарьте, не трогая блинчик, 1–2 мин, пока поверхность не станет матовой. Подденьте край лопаткой и переверните. Жарьте 1–2 мин с другой стороны, затем переложите на блюдо. Сохраняйте блины теплыми до подачи. Шаг 3

    Сова из блинов, пошаговый рецепт с фото

    Вырежьте из блинчиков тело и уши совы. Клубнику тонко нарежьте, мандарины разделите на дольки. Выложите из клубники и мандаринов крылья. Из ананаса и чернослива сделайте глаза. Шаг 4

    Сова из блинов, пошаговый рецепт с фото

    Холодные сливки взбейте при помощи миксера. 1 ч. л. с горкой распределите в области лба, посыпьте шоколадной стружкой. Оставшуюся часть сливок при желании окрасьте с помощью пищевого красителя, поместите в кондитерский мешок, выдавите жердочку. Из долек мандарина сделайте клюв и лапы. Сразу подавайте к столу. Полезный совет

    Готовятся блины на молоке по классической технологии. Но вы можете взять любой рецепт блинов  на свой вкус — на кефире, воде, тонкие, дрожжевые и бездрожжевые, из обычной или гречневой муки.

    Хозяйке на заметку

    Из блинов можно приготовить не только сову, но и другие съедобные красивые штучки. Посмотрите для вдохновения подборку блинов и блинчиков к детскому завтраку.

    Кстати

    На 100 г: белки 3,91 г (4,89% суточной нормы) 
    • жиры 11,08 г (12,31%) 
    • углеводы 20,77 г (12,36%) 
    • ккал 196,73 (10,93%)
    • натрий 237,12 мг (16,35%) 
    • общий сахар 8,20 г (16,40%)
    • НЖК 2,85 г (14,25%) 
    • пищевые волокна 1,57 г (5,23%)

    Приятного Вам аппетита!

    Оставьте ответ