Слоеный салат с ветчиной, черносливом и шампиньонами
Ингредиенты
- ветчина — 200 гр.грибы шампиньоны — 300 гр.сыр — 150 гр.яйцо — 3 шт.помидор — 2 шт. (небольшой)
- чернослив — 100 гр.сметана — 3 с.л.майонез — 3 ст.л.растительное масло — 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шампиньоны нарезать.
Сковороду смазать растительным масло.
Обжарить шампиньоны на сковороде до золотистого цвета.
Яйца отварить.
Очистить.
Отделить белок от желтка.
Натереть белок и желток на мелкой терке.
Сделать надрез крестом на помидоре.
Помидор залить кипятком и оставить на 1 минуту.
Снять с помидора кожуру.
Нарезать помидор кубиком.
Ветчину нарезать кубиком.
Сыр натереть на мелкую терку.
Чернослив нарезать соломкой.
Смешать сметану и майонез.
Собрать салат (слои можно менять местами).
Каждый слой смазать сметанно-майонезным соусом.
Первым слоем уложить грибы.
Смазать соусом.
Вторым слоем ветчина.
Смазать соусом.
Далее слой из помидор.
Также смазать соусом.
Следующий слой из яичного белка.
Поверх белка уложить чернослив и смазать соусом.
Слой сыра.
Смазать соусом.
Последний слой из яичного желтка.
Убрать на 30 мин. в холодильник для стабилизации.
Слоеный салат с ветчиной, черносливом и шампиньонами готов!
Приятного аппетита!