Салат из курицы с овощами

Этот салат из курицы с овощами можно быстро приготовить по любому поводу.

Ингредиенты:

Куриное филе — 2 шт
Кукуруза консервированная — 100 г
Свежий огурец — 1 шт
Болгарский перец — 1 шт
Растительное масло — 5 ст. л.
Петрушка (зелень) — 1/2 пучок
Смесь перцев — 1 щепот.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. 2 куриных филе промыть и обсушить. Натереть солью и смесь перцев.

2. Обжарить с 3 ст. ложками растительного масла куриное филе с двух сторон по 5-6 минут.

3. В миску выложить 100 г консервированной кукурузы и нарезанное куриное филе.

4. Нарезать соломкой свежий огурец и болгарский перец, мелко порубить зелень петрушки.

5. Посолить и заправить 2 ст. ложками растительного масла, перемешать и выложить в салатницу.

6. Салат из курицы и свежих овощей готов. Можно подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Источник