Помидоры с базиликом и медом на зиму
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Если вы уже заготовили много разных овощей впрок, предлагаю вам еще один вариант — помидоры с базиликом и медом на зиму. Ароматные и очень вкусные томаты зимой разнообразят ваш рацион.
Описание приготовления: Базилик придает оригинальный вкус помидорам, мед делает томаты ароматными и сладковатыми. Для заготовки можно выбирать помидоры некрупного размера. Также вы можете добавить в заготовку немного перца чили, если любите острые заготовки.
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Мёд / Базилик / Зелень
Блюдо: Заготовки / Консервация Ингредиенты: Помидоры — 350-400 Грамм Вода — 350 Миллилитров Мед — 1 Ст. ложка Уксус 9% — 1 Ст. ложка Горчица в зернах — 1/2 Ст. ложки Соль — 1 Чайная ложка (без горки) Масло растительное — 1 Ст. ложка Базилик — 1 Пучок
Количество порций: 2 Как приготовить «Помидоры с базиликом и медом на зиму»
Подготовьте ингредиенты.
Помидоры и базилик вымойте и просушите. Сделайте в помидорах по 2 прокола в месте роста плодоножки.
Банку для томатов вымойте и простерилизуйте. Переложите в банку помидоры, базилик.
Приготовьте маринад. В воду добавьте горчицу, мед и соль, уксус. Проварите 30 секунд.
Залейте маринад в банку и стерилизуйте 20 минут.
Герметично закатайте банку крышкой и поставьте дном вверх, укройте одеялом и оставьте на сутки в покое.
Удачных заготовок!