Салат из кабачков с томатной пастой
Ингредиенты
- кабачки — 1100 кгморковь — 700 гр.лук — 700 гр.масло растительное — 100 мл.томатная паста — 140 гр.сахар — 50 гр.
- соль — 25 гр.уксус 9% — 3 ст.л.специичерный молотый перецпаприка
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачки порежем кубиками крупно, натрем морковь на терке, порежем лук.
Лук и морковь пожарим, добавим приправы, специи.
Похожие рецепты
Теперь добавим томатную пасту.
В эту массу добавим кабачки, все потушим.
Все делаем на небольшом огне.
Через 20 минут попробуем, если мало сахара добавим еще, по вкусу.
В конце добавим уксус и снова 20 минут прокипятим, все разложим в банки.
Накроем теплым пледом до остывания.