Ржаные лепешки на кефире

Время приготовления: 20 мин
Ржаные лепешки на кефире по этому рецепту отлично заменят вам покупной хлеб. Из таких лепешек можно приготовить сэндвичи или подать их с первым блюдом к столу.

Описание приготовления: Кунжут — это ингредиент не обязательный, поэтому можно обойтись и без него. Кунжут можно заменить семечками подсолнечника или тмином — это по желанию. Также в тесто можно добавить любые любимые специи.
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Ржаная мука Блюдо: Выпечка / Лепешки Состав / Ингредиенты: Кефир 200 мл Ржаная мука 200 грамм Соль 1/2 ч. ложки Сахар 2 ч. ложки Растительное масло 2 ч. ложки Сода 1/3 ч. ложки Кунжут 2 ч. ложки Количество порций 4 Калорийность 242 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Ржаные лепешки на кефире»

Все ингредиенты удобнее всего подготовить сразу.

В просторную миску выложите всю ржаную муку, добавьте соль, сахар, соду. Перемешайте.

Залейте кефир и растительное масло.

Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста, которое немного липнет к рукам.

Рабочую поверхность присыпьте ржаной мукой и раскатайте скалкой ржаное тесто на кефире в пласт толщиной примерно в 0,5 см.

Круглой вырубкой вырежете заготовки лепешек и переложите каждую на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Смажьте каждую заготовку теплой водой и присыпьте кунжутом. Отправьте выпекаться в уже разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Готовые ржаные лепешки подавайте к столу. Приятного аппетита!