Рассказы о преимуществах полезной пищи помогают приучить детей к правильному питанию

Ученые из Вашингтонского университета спешат поделиться эффективной стратегией для отчаявшихся родителей, чьи дети отказываются есть полезные продукты питания. По словам экспертов, рассказы о том, что фрукты, овощи, бобовые и зерновые культуры помогают детям расти, становясь сильными и ловкими, могут приучить малышей к здоровому питанию. Согласно данным проведенного исследования, дети, которым говорили, что полезные продукты помогут им быстро бегать и высоко прыгать, если гораздо больше этих продуктов.

В ходе 6-недельного эксперимента специалисты предлагали 87 детям в возрасте от 3 до 5 лет болгарский перец, помидоры, чечевицу и киноа. Было установлено, что после неоднократного употребления данных продуктов малыши стали есть их примерно на 7 г больше после окончания исследования. Тем не менее, они съедали вдвое больше такой еды, когда им рассказывали о ее пользе, например, что помидоры защищают от болезней и поддерживают работу сердца, чечевица помогает хорошо учиться и расти, а киноа повышает способность быстро бегать и высоко прыгать. «Каждый ребенок хочет быть сильным, высоким, быстрым и ловким, – говорит один из исследователей Джейн Ланиган. – Использование жизненных примеров позволило сделать полезные продукты более привлекательными для детей». 

Светлана Попова