ПП бургер

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Если очень хочется бургер, позволить себе вкусность можно, даже если вы придерживаетесь здорового питания. Нужно только знать, как правильно приготовить блюдо, чтобы оно было максимально полезным.

Описание приготовления: Мой вариант бургера без мяса, но тем не менее он достаточно сытный, ведь в нем есть авокадо и куриное яйцо. Такой вариант не менее вкусный, чем с мясом. Но если вы являетесь большим поклонником мяса, то можно вместо отварного яйца добавить запеченную куриную или индюшиную котлету.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Бургеры
Диета: ПП рецепты Состав / Ингредиенты: Куриное яйцо (сырое)  — 1 Штука (для булочки) Кефир  — 150 Миллилитров (для булочки) Псиллиум  — 2 Ст. ложки (для булочки) Мука цельнозерновая  — 200-220 Грамм (для булочки) Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка (для булочки) Масло растительное  — 1 Ст. ложка (для булочки) Соль  — По вкусу Авокадо  — 1 Штука (крем) Сыр творожной  — 100 Грамм (крем) Сметана  — 1 Ст. ложка (крем) Сок лимона  — 1 Чайная ложка (крем) Куриные яйца (отварные)  — 2 Штуки (начинка) Помидор  — 2 Штуки (начинка) Листья салата  — 1 Пучок (начинка) Семена кунжута  — 1 Чайная ложка (для булочки)
Количество порций: 3-4 Калорийность 144 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «ПП бургер»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления полезных бургеров.

Начнем с приготовления теста. В миску вбейте 1 куриное яйцо, добавьте с пол чайной ложки соли и теплый кефир, перемешайте.

Добавьте псиллиум и перемешайте.

Влейте растительное масло.

Всыпьте цельнозерновую муку и разрыхлитель.

Замесите мягкое тесто. Наройте чистым полотенцем и оставьте "отдохнуть" минут на 10-15.

Из полученного теста сформируйте 4 шарика одинакового размера. Переложите их на противень, выстеленный пергаментом.

Смажьте небольшим количеством растительного масла и присыпьте семенами кунжута. Отправьте заготовки выпекаться в заранее разогретую духовку до 190 градусов на 20 минут.

Достаньте готовые булочки и дайте им остыть. Затем разрежьте на 2 части.

Для крема спелый авокадо переложите в миску, добавьте соль и сок лимона.

Авокадо разомните вилкой, добавьте творожной сыр и сметану, перемешайте.

Также для начинки бургеров отварные вкрутую яйца очистите и нарежьте кружочками. Помидоры тоже нарежьте кружочками, листья салата порвите на куски.

Соберите бургер: на половинку булочки выложите крем из авокадо, сверху пару кружочков яйца, помидор и лист салата. Затем снова крем, лист салата и помидор. Прикройте второй половиной булочки. Бургеры подавайте сразу! Приятного аппетита!