Песочное лимонное печенье

0 2

Песочное лимонное печенье — вкусный и легкий рецепт домашней выпечки, который понравится всем членам семьи, а также станет замечательным сладким подарком близким на какой-нибудь праздник. Готовится лимонное печенье из самых простых и всегда имеющихся под рукой продуктов, но несмотря на это получается очень вкусным, мягким и одновременно рассыпчатым, как и положено песочному тесту. Ароматное, красивое и нежное печенье с лимонной цедрой и соком станет любимейшим лакомством всей семьи.

Песочное лимонное печенье

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Песочное лимонное печенье

Для рецепта печенья вам потребуется: яйцо — 2 шт. лимон — 1 шт. сливочное масло — 110г мука — 320г сахар — 100г разрыхлитель — 1 ч.л. соль — 1 щепотка сахарная пудра — 2 ст.л. Рецепт приготовления печенья:

Песочное лимонное печенье

В миску всыпать сахар и положить масло. Взбить, воспользовавшись миксером.

Песочное лимонное печенье

Ко взбитой смеси разбить яйца и снова взбить.

Песочное лимонное печенье

С лимона снять цедру, воспользовавшись мелкой теркой и отжать 30 мл сока.

Песочное лимонное печенье

Цедру и лимонный сок добавить к получившейся смеси. Взбить миксером.

Песочное лимонное печенье

Затем всыпать муку и разрыхлитель, ложкой перемешать до однородности. Получившееся тесто закрыть пищевой пленкой и поместить на 1,5 часа в холодное место.

Песочное лимонное печенье

Спустя время тесто достать из холодильника. Скатать из теста небольшие шарики. Обвалять получившиеся шарики в сахарной пудре.

Песочное лимонное печенье

Выложить шарики на лист для выпекания застеленный пергаментом. Поместить в предварительно прогретую духовку на 20 минут выпекать при 180С.

Песочное лимонное печенье

Спустя 20 минут лимонное печенье готово. Подать готовое песочное печенье с лимоном к столу. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

Оставьте ответ