Мидии на шпажках

Если вы хотите разнообразить меню на пикник не только рыбой или курицей, но и морепродуктами, советую вам попробовать приготовить мидии на шпажках на мангале. Это просто, быстро и очень вкусно!

Описание приготовления:
Мидии хороши тем, что их не нужно долго мариновать, им достаточно буквально 10 минут. Кроме лимона и чеснока, использовать можно острый томатный или соевый соус. Подавать мидии на шпажках можно в качестве перекуса перед основным горячим.

Назначение:
На природу
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки
Блюдо:
Закуски / Блюда на шпажках

Ингредиенты:

Мидии  — 250 Грамм
Сок лимона  — 2 Ст. ложки
Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
Чеснок  — 1-2 Зубчиков
Соль  — По вкусу
Перец  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Мидии на шпажках»

Подготовьте ингредиенты.

Мидии разморозьте, вымойте и обсушите. Добавьте оливковое масло.

Выжмите сок лимона.

Добавьте пропущенный через пресс чеснок.

Посолите и поперчите по вкусу.

Перемешайте все до однородности.

Шпажки залейте холодной водой и оставьте на 15 минут.

Подготовьте угли.

Нанизайте мидии на шпажки и выложите на решетку.

Жарьте 6 минут, постоянно переворачивая.

Приятного аппетита!