Мясной закусочный торт с грибами и маринованными огурцами
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
В интернете можно найти несколько интересных вариантов закусочного торта. Попробуйте приготовить мясной закусочный торт с грибами и маринованными огурцами по этому рецепту. Вы влюбитесь в него!
Описание приготовления: Интересный, красивый и очень вкусный! Вы полюбите этот закусочный торт с первого кусочка! Стараетесь угодить своим любимым с угощением? Непременно обратите внимание на этот рецепт — идеальный вариант для любого праздничного стола. Впечатляющая холодная закуска получается сытная и аппетитная, вкусовые сочетания изумительные и придутся всем по душе без исключения! Интересный рецепт, попробуйте приготовить!
Назначение: На праздничный стол Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Грибы Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой Состав / Ингредиенты: Куриное филе 300 Грамм (грудка) Кефир 300 Миллилитров Яйцо 1 Штука Мука 3 Ст. ложки (с горкой) Плавленый сыр 200 Грамм Майонез 100 Грамм Огурец 2 Штуки (маринованный, можно 3 среднего размера) Сода 1/2 Чайных ложки Шампиньоны 200 Грамм Растительное масло По вкусу (для жарки) Соль По вкусу Перец По вкусу Количество порций 8 Калорийность 148 ккал
Калорийность
10 г
Белки
9 г
Жиры
5 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Мясной закусочный торт с грибами и маринованными огурцами»
Подготовьте все ингредиенты. Для фарша лучше всего взять грудку, но можно приготовить его и из любой другой части курицы.
Грудку промойте, обсушите, нарежьте на части и пропустите через мясорубку.
Добавьте к фаршу муку, яйцо, кефир, соду, соль и перец по вкусу.
Хорошо перемешайте.
Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Диаметр моей сковороды 18 см. Выложите 2-3 ст.л. готовой мясной массы и разровняйте её. Обжарьте блинчики на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Сложите их стопочкой и оставьте пока остывать.
Для первой начинки соедините 100 граммов плавленого сыра с 50 граммами майонеза. Добавьте тёртые на мелкой тёрке огурцы. Огурцы обязательно предварительно нужно хорошо отжать.
Для второй начинки шампиньоны нарежьте кубиками, посолите и обжарьте до испарения влаги. Дайте немного остыть и соедините с оставшимся сыром и майонезом.
Выложите на тарелку первый мясной блинчик и смажьте его огуречно-сырной начинкой.
Накройте вторым блинчиком.
Смажьте грибной начинкой.
Чередуя таким образом две начинки, соберите весь закусочный торт. Дайте ему постоять несколько часов для пропитки. Можно убрать на ночь в холодильник.
Перед подачей украсьте торт по своему вкусу. Мясной закусочный торт с грибами и маринованными огурцами готов.
Приятного аппетита!