Маринованные огурцы «Глобус»

0 8

Маринованные огурцы "Глобус"

Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Существует много рецептов маринованных огурцов в духе венгерской марки "Globus", которая была популярна в СССР. Предлагаю попробовать свой вариант.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованные огурцы "Глобус". Количество ингредиентов рассчитано на 1 банку объемом 1 литр. Огурцы лучше выбирать небольшого размера, засолочных сортов. Огурчики получаются хрустящие, кисло-сладкие на вкус. Они хорошо подойдут и в качестве самостоятельной закуски, и для приготовления салатов.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Маринование Ингредиенты: Огурцы  — 600-750 Грамм Лук репчатый  — 1/2 Штуки Морковь  — 1/2 Штуки Соль  — 1 Ст. ложка Сахар  — 2-2,5 Ст. ложки Лавровый лист  — 1-2 Штук Черный перец горошком  — 4-6 Штук Уксус 9%  — 2 Ст. ложки Вода  — 1 Литр
Количество порций: 4 Как приготовить «Маринованные огурцы "Глобус"»

Маринованные огурцы "Глобус"

Подготовьте все ингредиенты.

Маринованные огурцы "Глобус"

Огурцы предварительно замочите в прохладной воде на пару часов. Отрежьте кончики.

Маринованные огурцы "Глобус"

На дно чистой банки выложите репчатый лук и морковь. Затем заполните банку огурцами. Добавьте лавровый лист и черный перец горошком.

Маринованные огурцы "Глобус"

На дно чистой банки выложите репчатый лук и морковь. Затем заполните банку огурцами. Добавьте лавровый лист и черный перец горошком.

Маринованные огурцы "Глобус"

Для маринада вскипятите воду с сахаром и солью. Проварите пару минут, чтобы соль и сахар полностью растворились. В конце влейте уксус.

Маринованные огурцы "Глобус"

Влейте маринад в банку. Прикройте крышкой и стерилизуйте банку в кипящей воде около 7 минут.

Маринованные огурцы "Глобус"

Плотно закройте крышку. Банку переверните вверх дном. Оставьте так до полного остывания. Укутывать банку не нужно.

Маринованные огурцы "Глобус"

Маринованные огурцы "Глобус" готовы!

Оставьте ответ