Марципановый кекс

Время приготовления: 1 дн. 1 ч. 0 мин
Предлагаю приготовить нежный кекс с ароматом миндаля за счет марципана и муки миндаля. Добавление в него шоколадных капель и изюма сделают его потрясающим. Сделать можно заранее, берите на заметку!

Описание приготовления: Кекс получается мягким и очень нежным, так что лучше всего резать его очень острым ножом. Вместо изюма можно добавить вяленую клюкву или вишню, а верх украсить по собственному желанию. У меня марципан желтого цвета, но можно взять любой.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое Состав / Ингредиенты: Масло сливочнoe 40 Грамм Марципан 40 Грамм Сахар 3 Ст. ложки Яйцo 2 Штуки Мука пшеничная 65 Грамм Мука кукурузная 2 Ст. ложки Мука миндальная 2 Ст. ложки Разрыхлитель 5 Грамм Шоколадные капли для выпечки 1 Ст. ложка Изюм белый 2 Ст. ложки Шоколад белый 20 Грамм Количество порций 5 Калорийность 504 ккал

Калорийность

5 г

Белки

28 г

Жиры

59 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Марципановый кекс»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления марципанового кекса.

В миску выложите мягкое сливочное масло, добавьте сахар, ванильный сахар и раскрошите марципан. Все взбейте в пышную массу.

Продолжая взбивать, разбивайте по одному яйцу, каждый раз хорошо взбивая.

Смешайте пшеничную муку с разрыхлителем, добавьте в миску, добавьте миндальную и кукурузную муку.

Добавьте шоколадные капли и изюм, перемешайте.

Форму для кекса смажьте растительным маслом, посыпьте панировочными сухарями и выложите тесто, не выше 2/3 высоты формы.

Поставьте кекс в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут, до сухой спички.

Достаньте кекс из формы, остудите на решетке, а затем заверните в фольгу для выпечки и оставьте в прохладном месте на сутки. Украсьте белым шоколадом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!