Тыква, фаршированная сухофруктами и орехами, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

тыква 1 шт.

рис басмати 80 г

изюм без косточек 1 горсть

курага 5 шт.

чернослив без косточек 5 шт.

вишня вяленая 1 горсть

черешня вяленая 1 горсть

грецкие орехи 5 шт.

мед 2 ч.л.

соль морская

сливочное масло 50 г

растительное масло 2 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

У тыквы отрезать верхушку, вычистить семена. Шаг 2

Сушеные и вяленые фрукты (вишня и черешня) залить холодной водой на 30 минут. Промыть проточной водой. Шаг 3

Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Крупные ягоды и орехи нарезать ножом. Шаг 4

Смешать подготовленные ягоды, орехи, мед с рисом. Этой смесью нафаршировать тыкву, добавить сливочное масло. Закрыть верхней частью тыквы. Тыкву обернуть фольгой, смазанной растительным маслом. Еще укутать фольгой в два слоя. Поставить в разогретую до 200°C духовку на 1 час, до мягкости тыквы. Тыкву вынуть из духовки, снять фольгу и нарезать порционно. Шаг 5

В нашей семье это блюдо хорошо идет на завтрак. Друзья, готовьте в сезон тыквы такую вкусноту — красиво, полезно!

Приятного Вам аппетита!