Острый салат из сырых кабачков, сыром и кедровым орехом

0 5

Острый салат из сырых кабачков, сыром и кедровым орехом

Ингредиенты

    цуккини маленький — 1 шт.фета — 100 гр.оливки каламата — 6-8 шт.кедровые орешки — 2 ст.л.оливковое масло — 3 ст.л.
    лимонный сок — 2 ст.л.кайенский перец — 1/4 ч.л.соль и перецпара веточек петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки нарезаем на ленты при помощи овощечистки.

С миске смешиваем оливковое масло и лимонный сок.

Солим и перчим.

Кладем кабачки и оставляем на 10 минут.

Пока маринуются кабачки, крупно крошим фету, нарезаем оливки.

Кладем в тарелки маринованные кабачки.

Сверху выкладываем сыр, и оливки.

Поливаем остатками заправки, посыпаем орешками и нарубленной зеленью петрушки.

Подаем.

Видео рецепт

Оставьте ответ