Клюквенный кисель, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Сложите ягоды в кастрюлю, добавьте сахар, влейте 100 мл воды и доведите до кипения. Раздавите ягоды толкушкой, долейте 800 мл воды, приправьте мускатным орехом и корицей и варите на медленном огне под крышкой 10 мин. Процедите через частое сито в чистую кастрюлю и верните на огонь. Шаг 2 Размешайте крахмал в 100 мл холодной воды. Тонкой струйкой влейте крахмал в кастрюлю с кипящим клюквенным отваром, постоянно перемешивая ложкой или венчиком, и доведите до кипения. Снимите кисель с огня и подавайте горячим или охлажденным, украсив палочками корицы.

Кстати

На 100 г: белки 0,23 г (0,29% суточной нормы) 
• жиры 0,03 г (0,03%) 
• углеводы 10,45 г (6,22%) 
• ккал 41,99 (2,33%)
• натрий 2,88 мг (0,02%) 
• общий сахар 9,30 г (18,60%)
• НЖК 0,00 г (0,00%) 
• пищевые волокна 0,51 г (2,00%)

Приятного Вам аппетита!