Клюквенный кисель, пошаговый рецепт с фото

0 0

Клюквенный кисель, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г замороженной клюквы
  • 5 ст. л. сахара
  • 1,5 ст. л. крахмала
  • молотая корица по вкусу
  • молотый мускатный орех по вкусу
  • палочки корицы для подачи
  • Клюквенный кисель, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Сложите ягоды в кастрюлю, добавьте сахар, влейте 100 мл воды и доведите до кипения. Раздавите ягоды толкушкой, долейте 800 мл воды, приправьте мускатным орехом и корицей и варите на медленном огне под крышкой 10 мин. Процедите через частое сито в чистую кастрюлю и верните на огонь. Шаг 2 Размешайте крахмал в 100 мл холодной воды. Тонкой струйкой влейте крахмал в кастрюлю с кипящим клюквенным отваром, постоянно перемешивая ложкой или венчиком, и доведите до кипения. Снимите кисель с огня и подавайте горячим или охлажденным, украсив палочками корицы.

    Клюквенный кисель, пошаговый рецепт с фото

    Кстати

    На 100 г: белки 0,23 г (0,29% суточной нормы) 
    • жиры 0,03 г (0,03%) 
    • углеводы 10,45 г (6,22%) 
    • ккал 41,99 (2,33%)
    • натрий 2,88 мг (0,02%) 
    • общий сахар 9,30 г (18,60%)
    • НЖК 0,00 г (0,00%) 
    • пищевые волокна 0,51 г (2,00%)

    Приятного Вам аппетита!

    Оставьте ответ