Как приготовить баклажаны, перед которыми никто не устоит!
Ингредиенты
- баклажан у меня 100 грмука 1 ст. ляйцо маленькое 1 штперец красный сладкий
- помидорлук сладкиймасло для жаркизеленьсоль и перец
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт приготовления
1. Баклажан нарезаю на четвертькольца толщиной 3 мм. Перец запекаю в духовке до румяности.
2. Сложить баклажан в пакет. Добавить муку встряхнуть. Перебить яйцо с солью и добавить в пакет. Снова перемешать.
3. Обжарить баклажаны в масле до румяности. Перец очистить от кожуры и семян. Помидор нарезать на дольки. На помидор выложить перец и сладкий лук полукольцами. Посыпать зелень. Посолить и поперчить. Сверху выложить баклажаны. Можно все полить маслом.