Жареный кокос
Жареный кокос — блюдо весьма экзотичное, ведь мы больше привыкли видеть его в десертах. Однако я горячо рекомендую попробовать мой рецепт. Получается очень оригинальная закуска.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить жареный кокос. Чтобы кокос был хрустящим и хорошо впитал специи, постарайтесь нарезать его максимально тонко. Специи можете подобрать на свой вкус, можно добавить асафетиду. Кокос жирный сам по себе, поэтому, много масла в сковороду лучше не добавлять. Жареный кокос можно есть как чипсы или добавлять в салаты и бургеры.
Основной ингредиент:
Орехи / Кокос
Блюдо:
Закуски
География кухни:
Русская кухня
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
Кокос — 1 Штука
Соевый соус — 2-4 Ст. ложек
Копченая паприка — 1/2 Чайных ложки
Соль — По вкусу
Черный перец молотый — По вкусу
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Количество порций: 4
Как приготовить «Жареный кокос»
Подготовьте все ингредиенты.
Кокос очистите от скорлупы. Нарежьте мякоть тоненькими слайсами.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Добавьте раздавленный чеснок и прогрейте 10 секунд, чтобы раскрылся аромат.
Добавьте кокос. Перемешайте.
Влейте соевый соус, добавьте специи и перемешайте. Немного подсолите.
Жарьте кокос около 10 минут, постоянно помешивая.
Жареный кокос готов, приятного вам аппетита!
Комментарии закрыты.