Греческий салат
Ингредиенты
- перец сладкий жёлтый — 1 шт.перец сладкий оранжевый — 1 шт.перец сладкий красный — 1 шт.помидор (маленькие) — 5 шт.огурцы короткоплодные — 2 шт.красный лук — 1/2 шт.маслины без косточек — 1/2 банкиорегано сухой — 2 большие щепотки
- сыр фета — 100 г.оливковое масло — 4 ст.л.винный уксус — 1 ч.л.соль — 2 большие щепоткисмесь перцев — 1/2 ч.л.сок лимона — 2 ст.л.листья салата — 30 г.
Пошаговый рецепт приготовления
Овощи тщательно промыть.
Перец нарезать крупными кусочками, отправить в салатник.
Помидор нарезать на 4 дольки.
Огурцы нарезаем крупными кубиками или ломтиками.
Лук нарезать полукольцами.
Все нарезанные овощи уложить в чашу в которой удобно их будет перемешать.
Добавить свежемолотую смесь перцев (по вкусу).
Заправка:
Смешиваем оливковое масло, соль, орегано, винный уксус и лимонный сок. Перемешиваем.
Поливаем заправкой овощи. Немного заправки оставить для сыра. Перемешать аккуратно овощи.
Листья салата нарвать на части и выложить на блюдо в котором будем подавать салат.
Выкладываем смесь овощей на блюдо с листьями салата.
Сыр Фета нарезать кубиками.
С маслин сливаем воду.
Выкладываем кубики сыра и маслины поверх овощей.
Оставшуюся заправку распределяем по сыру.
Посыпаем немного орегано.
Греческий салат готов.
Салат подаем не перемешивая.
Приятного аппетита!