Блинчики с беконом

0 41

Блинчики с беконом

Время приготовления: 30 мин
Вкусные и калорийные блинчики — это отличный сытный семейный завтрак или перекус. Бекон для этого рецепта подходит любой: сырокопченый, сыровяленый варено-копченый.

Описание приготовления: Вместе с беконом можно обжарить немного лука, если любите его вкус и аромат. Также в блинчик можно завернуть ломтик соленого огурца или свежего помидора, они станут отличным дополнением к бекону.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Мука
Блюдо: Выпечка / Блины Ингредиенты: Молоко  — 2 Стакана (нежирное) Мука пшеничная  — 160 Грамм Яйцо куриное  — 2 Штуки Масло растительное  — 2 Ст. ложки Соль  — 1 Щепотка Сахар  — 1 Чайная ложка Бекон сыровяленый  — 200 Грамм Масло растительное  — 1 Чайная ложка
Количество порций: 3-4 Как приготовить «Блинчики с беконом»

Блинчики с беконом

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Бекон используйте не в нарезке, а куском. У меня — сыровяленая панчетта.

Блинчики с беконом

В глубокой миске взбейте яйца в легкую пену.

Блинчики с беконом

Влейте нежирное молоко, масло, всыпьте соль и сахар, просейте муку. Тщательно взбейте тесто венчиком, чтобы не было комков. Дайте тесту постоять минут 10 перед выпечкой.

Блинчики с беконом

Смажьте сковороду перед первым блином маслом, разогрейте хорошенько, выливайте по неполному половнику теста и выпекайте секунд по 30 с каждой стороны.

Блинчики с беконом

Сковороду протрите бумажным полотенцем, еще слегка смажьте маслом, выложите нарезанный тонкими ломтиками бекон, обжарьте по минуте на умеренном огне до золотистой корочки.

Блинчики с беконом

В еще горячие блинчики заверните по ломтику бекона и сразу же подавайте к столу.

Блинчики с беконом

Дополнительно блинчики я не обжариваю, вы можете это сделать, придать блинчикам румяную хрустящую корочку. Блинчики с беконом готовы, приятного аппетита!

Оставьте ответ