Авокадо с маринованной макрелью и яйцом пашот #денькнигодарения

Ингредиенты

авокадо — 0,5 шт.маринованная макрель — 50 гр.помидоры черри — 2-3 шт.лук — небольшой кусочеккинза — 3 веточки

оливковое масло — 1 ст.л.яйцо куриное — 1 шт.перец свежемолотыйсольсок лимона

Пошаговый рецепт приготовления

#денькнигодарения

Приготовить яйцо пашот удобным вам способом.

Авокадо разрезать пополам и аккуратно выбрать мякоть не нарушая целостность кожицы.

В ней будет подаваться салат.

Нарезать мякоть авокадо, помидоры и рыбу небольшими кубиками.

Очень мелко нарезать лук.

Нарезать кинзу.

Перемешать всю нарезку, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, соком лимоном по вкусу.

Выложить приготовленный салат в половинку от авокадо.

Сервировать тарелку салатом в половинке авокадо и яйцом пашот.

Посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

“Под стек­лян­ным кол­па­ком” Силь­вия Плат