🍆салат с баклажанами и печенью.

0 95

🍆салат с баклажанами и печенью.

Ингредиенты

    баклажаны резаные 400-450 гр.печень куриная 250-300 гр.лук 1 шт.огурец 1 шт.уксус яблочный (9%) 1 ч.л,вода 3 ст.л,
    чеснок 1 зубчик,масло для жарки,зелень,сольперец.

Пошаговый рецепт приготовления

В этом салате чудесно сочетаются обжаренные баклажаны и куриная печень. Всю эту гармонию дополняет огурчик и маринованный лучок. Когда пробуешь это блюдо, сразу и не понятно из чего оно сделано. Получается сытно и очень вкусно!

Лук порезать полукольцами, залить уксусом с водой и оставить мариноваться.

Тем временем, обжарить до готовности порезанные кубиками баклажаны.

Обжарить куриную печень.

Порезать кубиками огурец и печень.

С лука слить жидкость.

Соединить все ингредиенты, добавить соль, специи и зелень. Перемешать.

Если хотите, можно добавить майонез.

Подробнее смотрите в видеоролике.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Оставьте ответ