Запеканка из цветной капусты на сковороде
Время приготовления: 30 мин
Вкусное, нежное и полезное блюдо для всей семьи. Подавать такую запеканку можно в качестве гарнира, самостоятельно с различными соусами или на завтрак с чашечкой ароматного чая или кофе.
Описание приготовления: Приготовить запеканку из цветной капусты на сковороде можно буквально на скорую руку. Блюдо идеально подойдёт и для питательного завтрака, и для лёгкого перекуса в течение дня. Я поделюсь базовым вариантом, но вы можете добавить любые добавки на свой вкус: грибы, сосиски, фарш, рис, ветчину или любые свежие овощи, которые есть в наличии. Экспериментируя, каждый раз вы получите новый и интересный вкус. Блюдо несложное, обязательно попробуйте, очень вкусно! Рекомендую!
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста Блюдо: Выпечка / Запеканка Состав / Ингредиенты: Цветная капуста 300 Грамм Сливки 70 Миллилитров Яйца 2 Штуки Мука 1 Ст. ложка (неполная) Сыр 60 Грамм Масло сливочное 20 Грамм Соль По вкусу Специи По вкусу (у меня по щепотке: паприка, мускатный орех, молотый перец, майоран и семя горчицы) Количество порций 4 Калорийность 135 ккал
Калорийность
6 г
Белки
9 г
Жиры
5 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Запеканка из цветной капусты на сковороде»
Подготовьте все ингредиенты.
Растопите на сковороде кусочек сливочного масла, добавьте нарезанные соцветия капусты, соль и специи по вкусу.
Обжарьте на среднем огне, периодически помешивая, до лёгкого зарумянивания или до желаемой степени готовности.
Для заливки соедините сливки, яйца и тёртый сыр. Добавьте соль по вкусу и перемешайте.
Добавьте к обжаренной капусте муку, перемешайте и влейте яичную смесь.
Перемешайте, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне до тех пор, пока смесь не схватится (примерно 5-10 минут).
Запеканка из цветной капусты на сковороде готова. Вкусно как в тёплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!