Свекла по-корейски

Ингредиенты

свекла – 2 шт. (400-450 гр. )чеснок – 2-3 зубчикарастительное масло – 3 ст.л.уксус 9% — 1 ст.л.кориандр молотый – 1 ч.л.

паприка молотая – 1 ч.л.перец красный острый – 0,5 ч.л.сахар – 1 ч.л.черный перецсоль

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу отварить в течение 10-15 минут.

Нарезать соломкой или натереть на терке для корейских салатов.

Добавить соль, сахар, измельченный чеснок (1-2 зубчика) и уксус.

Перемешать.

Разогреть растительное масло на сковороде, добавить кориандр, паприку, черный и красные перцы, чеснок (1 зубчик).

Быстро перемешать в течение 3-5 секунд.

И добавить к свекле.

Перемешать.

Салат переложить в салатницу.

Поставить в холодильник на 2 часа, чтобы салат настоялся и хорошо пропитался специями.

Приятного аппетита!

Видео рецепт