Салат с сельдью и фасолью

Ингредиенты

сельдь – 1 шт. (500 г)яйца вареные – 3 шт.фасоль вареная – 250 глук красный – 0,5 шт.перец сладкий красный – 0,5 шт.

перец сладкий желтый – 0,5 шт.лимон – 0,5 шт.горчица с зернами – 1 ч.л.масло подсолнечное – 2-3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Одну крупную сельдь очищаю от внутренностей, шкуры, головы и хвоста. Разделяю на два филе, удалив максимально кости. Нарезаю на не сильно мелкие кусочки.

Красный лук нарезаю полукольцами. Выкладываю к селедке разделяя полукольца друг от друга.

Выдавливаю сок лимона и добавляю к сельди с луком. Перемешиваю и оставляю на 20 минут.

Сливаю лишнюю жидкость, чтоб готовый салат не «плавал».

Добавляю в чашу подсолнечное масло и горчицу с зернами и перемешиваю.

Желтый и красный сладкий перец нарезаю на крупные кубики и добавляю в чашу.

Нарезаю вареные яйца.

Последним ингредиентом добавляю вареную фасоль.

Перемешиваю все ингредиенты и подаю к столу. Поверьте, это очень вкусно.

Видео рецепт