Салат с огурцом и яйцом

Свежий салат с огурцом и яйцом, это простой способ приготовить вкусный салат с новым урожаем огурцов.

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт
Огурцы парниковые — 1 шт
Лук зеленый (перо) — 1 пучок
Сметана — 1-2 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

Яйца отварить, отсудить и очистить.

В миску нарезать кубиками огурец и мелко нашинковать зеленый лук.

Добавить нашинкованные яйца.

Заправить салат сметаной и посолить по вкусу.

Выложить в салатницу.

Салат с огурцом и яйцом готов. Можно подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Источник