Салат с курицей «Олива»

Салат с курицей «Олива» можно приготовить не только на праздничный стол.

Ингредиенты:

Куриное филе — 200 г
Оливки (зеленые без косточек) — 100 г
Яйца — 2 шт
Луковица — 1 шт
Салат — 1 пучок
Майонез — 2 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. 200 г куриного филе промыть.

2. Выложить в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности 15-20 минут.

3. Отварное мясо отсудить.

4. 2 яйца отварить остудить и очистить.

5. В миску кубиками нарезать яйца и куриное филе.

6. 1 красную луковицу нарезать полукольцами, 100 г зеленых оливок без косточек нарезать колечками.

7. Добавить в миску оливки и нарезанные листья салата.

8. Заправить салат 2 ст. ложками майонеза и перемешать. Посолить по вкусу.

9. Салат с курицей «Олива» готов. Выложить в салатницу и подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Источник