Салат «Новогодние каникулы»

Яркий салат Новогодние каникулы с курицей, грибами и ананасами, который не останется незамеченным на вашем новогоднем столе.

Ингредиенты:

Ананас консервированный — 200 г
Шампиньоны свежие — 150 г
Сыр — 100 г
Копченный куриный окорок — 1 шт
Яйца — 3 шт
Луковица — 1 шт
Растительное масло — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. 150 г свежих шампиньонов и луковицу очистить.

2. Грибы нарезать, лук мелко нашинковать и обжарить на 2 ст. ложками растительного масла, 5-6 минут. Посолить и остудить.

3. Снять мясо с копченного куриного окорочка.

4. В миске смешать остывшие обжаренные грибы и копченое куриное мясо.

5. Добавить 200 г кубиками нарезанных консервированных ананасов и 100 г тертого сыра.

6. 3 яйца отварить, остудить и очистить.

7. Добавить кубиками нарезанные яйца и 2 ст. ложки майонеза.

8. Перемешать салат.

9. Выложить в салатницу.

10. Украсить ломтиками ананаса и зернами граната.

11. Салат Новогодние каникулы готов. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного Вам аппетита!

Источник